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121BC最正宗意式餐廳小酒吧

Hong Kong

位於中環卑利街121BC,大大話話開業了兩年。能夠在這小小街道上站穩住腳,全因吧餐廳旨在將最正宗的意式鄉郊風味菜或和小酒莊的優質佳釀帶到香港。

餐廳最新推出了每周不同的宴會式大餐(Banquet Menu),以及每月以不同意大利地區為主題的餐酒配對晚餐(Regional Pairing Menu)。
 
宴會式大餐有點像tasting menu,不同的是,餐廳以家庭式用餐形式上菜,讓三五知已可一同分享。招牌菜式有煙燻沙甸魚、雞肝醬、自家製乳清芝士(ricotta)及橙香焦糖羊架。所採用的本地食材全部由大廚每天於市場精心挑選,當然不少得由外國進口的優質食材如澳洲有機牛肉、意大利一級橄欖、食油及芝士。
 
每個月的最後一個星期,餐廳均會挑選一個特定的意大利區份,由大廚炮製一系列富有當地特色的菜單。而每逢地區特色菜單推出前的一個星期四,餐廳均會於下午6時至7時舉辦一場試酒會,讓客人免費試飲區的精選餐酒。121BC供應的葡萄酒全部從意大利嚴格挑選和進口,共收藏了120種來自40個精品酒莊的精製佳釀,大部份更是香港獨家的。121BC 的「全天然」葡萄酒更連續兩年獲評為2014及15年度香港、澳門及中國最佳的酒吧收藏,店內的佳釀均是來自零化學物和低產量的酒莊,這樣方能釀製出充滿個性的葡萄酒。

 

 

 

 

121BC
地址︰中環卑利街42-44號
電話︰2395 0200

www.121bcwines.hk。

 

宴會式大餐(Banquet Menu)定價均為每位港幣$450

Octopus, Tomato, Squid Ink, Green Chilli, Crackling

Caramelised Lamb Ribs, Orange Caraway

Hazelnut & Chocolate Cremoso, White Chocolate Crumble, Sea Salt

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